کلمه حلال ریشه عربی دارد و مثلا درمورد موادغذایی به منزله مجاز بودن ماده غذایی برای مصرف افراد مسلمان به کار می رود. با توجه به گسترش روزافزون تعداد مسلمانان در سراسر جهان و پراکندگی جغرافیایی زیاد، فراهم آوردن مواد غذایی حاوی نشان یا گواهی حلال بسیار ضروری به نظر می رسد، در ادامه به بیان توضیحات بیشتر درمورد این گواهی می پردازیم.
آئین نامه گواهی حلال چیست؟
بر اساس این گواهینامه، محصولات حاوی این گواهی علاوخ بر تولید شدن بر اساس قواعد مخصوص اسلام، در تمام مراحل ذخیره و جابجایی مواد غذایی هم باید مسئله حلال بودن را درنظر بگیرند. در حال حاضر این نشان فقط برای مسلمانان استفاده نمی شود، بلکه سایر مردم از دین های مختلف هم این گواهی را یک نوع تاییدیه کیفی محصولات غذایی به شمار می آورند.
اهمیت محصولات حلال در کشورهای اسلامی چگونه است؟
بیش از ۲ میلیارد نفر از مردم جهان مسلمان هستند، بنابراین ضروری است تولید و واردات مواد غذایی برای مردم این کشور طبق اصول اسامی صورت بگیرد. یکی از استاندارد ها برای کنترل تولید و واردات مواد غذایی، گواهی حلال می باشد. این موضوع عادی است که تمام دین ها در مورد مواد غذایی مصرف شده، یک سری قواعد خاصی را رعایت کنند در مورد مسلمانان همین موضوع صدق میکند و از طریق اعمال این گواهی اطمینان حاصل شود تا تمام مواد غذایی سالم در در سبد غذایی مسلمانان گنجانده می شود.
منظور از غذای حلال چیست؟
گواهی حلال تایید کننده این موضوع می باشد که تمامی مواد اولیه استفاده شده در تمام مراحل تهیه، پخش و به فروش رفتن یک فرآورده غذایی مجاز هستند و فاقد هرگونه ماده غذایی حرام از منظر دین اسلام می باشد. گواهی حلال از سال 1997 یک گواهی جهانی به شمار می رود و در بازار سراسر دنیا کاملا شناخته شده می باشد.
نظر تولید کنندگان محصولات مختلف، در مورد این نشان چیست؟
این گواهی کاملاً شناخته شده می باشد و تولیدکننده گان و عرضه کننده گان محصولات مختلف به خوبی آن را درک کرده و با درج این نشان روی محصولات باعث آسودگی خاطر مصرف مصرف کنندگان می شود. این گواهی امروزه به عنوان یک نشانه تجاری جهانی نیز میباشد و حتی مورد استقبال کشورهای غیر مسلمان هم واقع شده است. تولیدکننده در تلاش است تا این گواهی در کنار سایر گواهی های جهانی مثل گواهی ایزو درمورد محصولات اعمال شود تا صادرات رونق بگیرد.
محصولاتی حاوی این گواهی، از چه مزایایی برخوردار هستند؟
اگر شما در حال تولید محصولات مختلف هستید و قصد دارید کسب و کار خود را گسترش دهید و به کشورهای دیگر صادر کنید، یکی از آیتم هایی که می تواند بسیار کمک کننده باشد اخذ گواهی حلال می باشد. این گواهی باعث میشود تا کسانی که از محصولات شما استفاده می کنند، اطمینان حاصل کنند تمام ترکیبات به کار رفته در محصول طی یک روند کاملاً ایمن تولید شدهاند. برخورداری محصولات از این گواهی در واقع یک نوع تأییدیه است تا صادرکنندگان این اطمینان را حاصل کنند تا مراحل تولید و توزیع محصولات به درستی انجام شده بنابراین می تواند تاثیر بسزایی در افزایش فروش داشته باشد.
صنعت حلال در چه مواردی کاربرد دارد؟
امروز گواهی حلال فقط مختص مواد غذایی نیست و در سایر حوزه ها نیز نقش دارد. به طور کلی این گواهی در دو حوزه مورد استفاده قرار می گیرد یکی مربوط به محصولات تولید شده و دیگری مربوط به خدمات ارائه شده می باشد. منظور از از محصولات تولیدی همه محصولات خوراکی مثل مواد غذایی و غیرخوراکی مثل محصولات آرایشی و بهداشتی، دارو، چرم مصرفی و… می باشد. در مورد خدمات هم، حلال بودن در مواردی مثل بانکداری اسلامی، صنعت گردشگری و توریسم، صنعت سرگرمی، محتوای پخش شده از رسانه ها و…. صدق می کند.
این گواهی در حوزه های مختلف چگونه اعمال می شود؟
همانطور که گفته شد حوزه گواهی حوزه فعالیت گواهی حلال امروز بسیار گسترده است و تنها به مواد غذایی محدود نمی شود در ادامه به بررسی چگونگی عملکرد این گواهی در برخی از حوزه های فعالیتی می پردازیم:
- بانکداری حلال: نقش اصلی این گواهی در معاملات و فعالیتهای بانکی که به عنوان بانکداری اسلامی هم شناخته می شود، حذف هرگونه ربا از معاملات بانکی می شود و در تلاش است با رباخواری مقابله کند.
- گردشگری حلال: این گواهی در صنعت گردشگری اینگونه تعریف شده که مصرف ارائه هرگونه نوشیدنی های حاوی الکل یا خوراکی های غیر حلال ممنوع می باشد، همچنین لازم است تا حریم خصوصی بانوان و آقایان در مکانهای عمومی مانند دریا، استخر، سالن ماساژ و… رعایت شود.
- سرگرمی حلال: در این حوزه، تمرکز گواهی روی کنترل و ارائه انواع تفریحات سالم و نشاط آور برای مردم و به دور از انجام فعالیت های غیر مجاز مانند شرط بندی، قمار و… می باشد.
- رسانه حلال: در این حوزه تمرکز روی محتوا های پخش شده از رسانه های جمعی می باشد که کاملا مطابق با موازین اسلامی باشد همچنین از فعالیت رسانه های غیر مجاز مثل انواع سایت های شرط بندی ممانعت به عمل می آید.
چگونه می توان این گواهی را توسعه داد؟
کشورهای اسلامی باید برای ارائه تسهیلات مالی حلال توسط بانکداری اسلامی به شرکت های تولید کننده محصولات مختلف و ارائه دهندگان خدمات، باعث شوند آنها برای ورود و توسعه صنعت حلال اقدام نمایند. اگر صنایع و کسب و کارهای کوچک بیشتر با یکدیگر در ارتباط باشند و با سازمان کنفرانس اسلامی همکاری کنند، شبکه ای بهم پیوسته در همه کشورهای مسلمان پدیدار می شود که می تواند ضمن ارائه محصولات و خدمات حلال می تواند بازار رقابتی در سراسر دنیا فراهم کند.
کلام پایانی
گواهی یا نشان حلال امروز بیش از پیش توانسته جایگاه خود را در میان کشورهای اسلامی و غیر اسلامی پیدا کند. با رویکرد مناسبی که این گواهی ارائه داده نه تنها مسلمانان، بلکه کشورهای غیر مسلمان هم تمایل زیادی برای استفاده از محصولات و خدمات حاوی گواهی دارند، چراکه این گواهی متضمن ارائه و رعایت نکات کیفی بالا در محصولات و خدمات می باشد.